Le festin du temps des sucres

       

Fin mars, début avril, c’est le temps d’une virée entre copains dans une cabane à sucre pour s’en mettre plein la panse…Direction Ottawa pour se rendre à la Sucrerie de la montagne. Au menu, des plats du terroir québécois et des musiciens qui invitent à danser au rythme du folklore! Des granges abritent le restaurant et ses trois salles à manger dont une est immense, il y a foule!

Le proprio de la place, Pierre Faucher, un beau bonhomme barbu qui ressemble au père Noël à s’y méprendre (allez voir l’album sur leur site) vient nous saluer chaleureusement. Tout le monde est au petit soin grâce à notre copain Billy qui connaît bien la place pour y avoir déjà travaillé.

         

 

Au menu et servi à volonté (le tout pour 27.50$)

Entrée

Soupe aux pois du Montagnard,

Pain croûté de la paysanne

Plat principal

Jambon au sucre du Pays

Ragoût de boulettes

Fèves au lard de chantier

Saucisses de campagne

Omelette soufflée de la fermière

Tourtière de la Beauceronne

Oreille de crisse (morceaux de lards bien gras)

Pommes de terre pilées à l'ancienne

Ketchup aux fruits & marinades maison

Dessert

Crêpes au sirop d'érable

Tarte au sucre,

Thé & café.